Салат сыр под шубой рецепт


Салат сыр под шубой рецепт

Салат сыр под шубой рецепт

Салат сыр под шубой рецепт


Лучшие новости сайта

Поделиться:

20.06.2011

Просмотров: 14 860

Салат "Сыр под овощной шубой"

Количество порций: 8

Раздел:

Национальная кухня: русская кухня

Метки:  

автор: Елена (Jelenams)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

165 ккал. (на 100 г)
6,7 г белков; 11,5 г жиров; 7,7 г углеводов

Очень интересный и вкусный салат: чуть копченый из-за сыра, сочный из-за маринованных огурцов, островатый из-за свеклы с чесноком. Чем-то салат напоминает знаменитую «Селедку под шубой».

Ингредиенты:

  • 2 вареные свеклы,
  • 2 вареных картофеля,
  • 2 вареных яйца,
  • 2 маринованных огурца или 100 г маринованных грибов,
  • 1 небольшая луковица,
  • 150 г копченого сыра,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 ст.л. сливочного масла,
  • майонез.

Приготовление:

  1. Натираем на крупной терке в разные тарелки свеклу, картофель, яйца. Очищаем от кожицы огурцы, натираем на терке, отжимаем сок. Луковицу нарезаем как можно мельче, заливаем кипятком с уксусом в пропорции 1:1; через 5 минут воду сливаем. Копченый сыр натираем на крупной терке, смешиваем с 1 зубчиком чеснока, 1 ст.л. масла и 1 ст.л. майонеза.
  2. Скатываем из сырной массы колбаску и кладем в холодильник.
  3. Расстилаем пищевую пленку на столе. Далее складываем салат слоями:
    • Тертую свеклу смешиваем с ложкой майонеза, добавляем измельченный зубчик чеснока и выкладываем на пищевую пленку прямоугольным пластом, толщиной 0,5 см.
    • Сверху выкладываем слой картошки, делая его меньше на 0,5 см по длинной стороне пласта.
    • Дальше точно также выкладываем слой лука, слой огурцов.
    • Посередине выкладываем сырную колбаску.
  4. Осторожно соединяем края пленки. Полученный рулет аккуратно переносим на блюдо и аккуратно выкладываем, убрав пленку. Подравниваем края, поверхность слегка смазываем майонезом.
  5. Украшаем салат "Сыр под овощной шубой" вареными яйцами, зеленью.
P.S.:

Я еще чуть-чуть присолила овощи в салате.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Оцените статью:

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
Источник: http://saechka.ru/recipes/recipe_5714



Салат сыр под шубой рецепт фото



Салат сыр под шубой рецепт

Салат сыр под шубой рецепт

Салат сыр под шубой рецепт

Салат сыр под шубой рецепт

Салат сыр под шубой рецепт

Салат сыр под шубой рецепт

Салат сыр под шубой рецепт

Салат сыр под шубой рецепт

Салат сыр под шубой рецепт